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豚珍館   福岡市南区

なんかドタバタしてる間にめっきり涼しくなり、通勤途上の公園からはパッタリとセミの声が聞こえなくなり、陽が傾き始めた頃からジー…ツクツクツク…ボーシ!ツクツクボーシ!と鳴くツクツクボウシの出番がないうちに秋へと向かうのでしょうか。

今日は久しぶりに豚珍館でラーメンです。
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ここには移転してから来店5回目ですが前回あたりからチョッとスープに変化を感じていたのですが今日も前回と同じような感触です。なんか元ダレが少なくなってトンコツ出汁の旨さが前面に出てきて鼻にも抜けるようなトンコツ臭も感じられ、甘みも感じてとれるアッサりものにグレードアップしたようで移転直前より一段と旨いです。
それと、最初にモヤシは丼の端っこに移動させて最後にまとめて食べるスタイルです。
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ラーメン 500円
豚珍館
福岡市南区向野1-4-2






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そば茶屋 庄吉    博多区

暑いなかですが
時々、無性にカレー丼が食べたくなることがあります。
カレーライスではなくてカレー丼です。
古典的な蕎麦屋のメニューにある、カレー丼。

本当なら、インド料理屋やカレー専門店で食べるカレーのほうが本格的かもしれないが、
あまり辛くない粘りけがあるものでカレー専門店のカレーとは明らかに違う味わい。
カレーという名はついてても、違う種類の料理だと思う。

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これは博多駅筑紫口から歩いて5分ほどのとこにある「そば茶屋 庄吉」です。
生黄身がのってるカレー丼・・・黄身をグチャグチャとかき混ぜて食べると片栗粉のとろみにじ~わっとくる辛さのカレー味に絡まった牛肉が旨いです。

やはりこれはこれで「カレー」だなと思ってしまうから不思議です

カレー丼 600円
福岡市博多区博多駅東2丁目4−31
そば茶屋 庄吉






馬車馬のように

仕事多忙月間中

みんなで聞こう
楽しい オルゴールを
ラリラリラリラ~
しらべは アマリリス

月の光
花園を あおく照らして
ああ 夢を見てる
花々の眠りよ

もう少しで馬車馬からとき放たれる♪ラリラリラリラ~


アマリリス
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主に福岡地方(福岡市、筑後方面)の麺主力の食べ歩きのブログです。

あたし

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