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佐賀市  大臣閣

ご主人のあとをシッカリとお母さんと姉妹で営業されてありました。
大盛りで注文しましたが、味は忘れない味があり一安心しました。
1月5日(水)は臨時休業されるそうです。


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大臣閣
佐賀市諸富町大字諸富津138-9
0952-47-2121



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佐賀市  幸陽閣

明けましておめでとうございます。
お健やかに新年をお迎えのこととお慶び申し上げます

今年の初麺は佐賀の大臣閣に幸陽閣と両閣を計画しておりました。
(去年は山鹿の天琴に菊池の幸帝ラーメンでした。)
しかし、年末に大臣閣のご主人の訃報がメールにはいってきてビックリしました。
脂の量とか本当に細かいところまでお客の好みに合わせてラーメンを出される真摯な対応と
コッテリとしたラーメンに惚れて何十回と通ったものです。
本当に残念です。

去年、初めて食べたラーメン屋のトンコツで心を震わせたのが幸陽閣でした。
熱々のスープにトンコツが良く効いてコッテリ度も充分なのです。麺は柔麺です。
で、もう一軒の変更先ですが12月30日に再オープンした「いちげん。」
(今までの、「いちげん」に+「。」が付いた店名に変わったようです)
に行こうと思ってます。

<平成22年10月に綴ったものです>
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プロフィール
主に福岡地方(福岡市、筑後方面)の麺主力の食べ歩きのブログです。

あたし

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