あたしの食べ歩きと自然山鹿市　天琴

福岡周辺の食べ物（主に麺）や自然散歩のあたしのブログです。

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山鹿市　天琴

遅くなりましたが皆様、明けましておめでとうございます。
今年の初麺は3日に山鹿市にある天琴で綴ることになりました。
店前に１３時前に着くとプチ行列がありましたが１０分程でテーブルに座ることができました。
いつもの初老夫婦二人でやりくりしてあるが、あまり待つことなくラーメンが出てくる。

おっと、写真撮ってるそばから膜がうっすらと張ってきてますよ～
正月だからとチョット不安がありましたがコレで吹っ飛んでいきました。
スープはトンコツ味が程良く効いて、甘みがあるのはいつものとおりで旨い。
が、今日のは甘み成分が効きすぎてるのかぁ～ベストではないように思いました。
麺は中太でストレートで柔らかく、バラチャーシュは薄いけど程良くに塩っ気があるものです