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ラーメン工房 ふくや   大分市

7月10日までのキャンペンの最終日に、ついに買ってしまいました、ゲキヤス土日乗り放題きっぷ。
大人10,000円子どもはなんと1,000円で特急列車、九州新幹線が乗り放題なのです。実は当初計画では北九州から大分経由で宮崎、鹿児島(泊)で翌日、串木野、鳥栖経由で佐賀、長崎と麺食べ歩きを計画。ちなみに大分2店、宮崎1店、鹿児島2店で翌日に串木野1店、佐賀1店、長崎2店と計9杯とスケジュール表を作成してました。しかし、パソコンデスクに置いてたのが間違いの元で嫁にバレて暴食だと咎められ、あげくのはてに4歳児の子供と一緒に行きたいということになり追加きっぷを買いに近くの駅まで走らせられる始末。これで大幅に計画変更!まず、どこに行こうか思案するが列車に凄く興味がある4歳児に合わせて「つばめ」「ソニック」と乗り継いで大分駅まで行くことにしました。
それで、まずは大分駅前にある「本格的な豚骨ラーメンが味わえる専門店、ふくやラーメン」で最初の一杯を綴ることに決定しました。
ここはチェーン展開してる会社が手掛けてる「ふくやラーメン」ですが他に「麺堂香」というラーメン屋に熊本にある宿題店の一つである太一商店もやってる会社のようです。
大分支部長に連絡入れようと携帯アドを探すも未登録。まぁ、大分支部長も大牟田・荒尾・玉名のラーメン屋に侵入されるときには隠密行動だからヨシとするか・・・支部長が書いていたようにギャル系の美店員に案内されて広めのカウンターへと通され5分も待たずにラーメンが提供される。
丼からは獣臭が感じとれてトンコツ度もトロミが感じ取れるのですが魁龍ラーメンよりマイルドなスープかなぁ~もうちょっと濃ゆいのが好き。麺は中細にチャーシューはちょっと塩気があるものでした。



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隠密行動ばかりですみません(^^;)
ふくやは以前はもっと長浜風のあっさり味でした

メーアドは必要なら隊長から入手してください

むむちゃん へ

まぁ~せっかく大分まで来たから支部長にハグして
もらいたかっただけだから??

大分名物駅弁の「豊後牛めし」も旨かったよぉ

期待してます

はやくもとの味にもどして。

全然ちがう

去年の10月と今年の4月でまったく味が違う。
造ってる人も違うけど違いすぎ…。

早くなんとかして。
前の店長さん??のラーメン食べたい。

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