東洋軒

荒尾・玉名・天水へとの麺綴りツアーを友人と計画してたので朝早くから起きて
出発する予定がちょっとハプニングがあり13時過ぎからになり取りやめに。
こうなったら地元の老舗ラーメン屋の東洋軒に駈け込んで鬱憤をはらすことに・・・
さすが帰省客でアイドルタイムなのに満席に近いが、ちょうど座れるスペースが
空いたのでラーメンに半焼き飯のラーメンセットを注文しました。
ココのラーメンは亡き先代が30歳代のころから綴ってますので、かれこれ５００杯
近くを食べてるようです。大牟田ラーメンとして博多ラーメン・久留米ラーメン・熊本
ラーメン等のカテゴリーには入らない地方ラーメンと思います。
麺は加水率が多めの中太麺で柔麺、スープはクリーミーな味で塩気が多めなのが
大牟田ラーメンかもしれませんが東洋軒はあっさりコクで食べやすいと思います。
先代のころは今より厚めの焼豚が４〜５枚ほどトッピングされていましたが今は２枚
のようで残念です。
今日は豚骨が薄くてイマイチでしたが好きなラーメンには変わりありません。

ラーメン　500円　ラーメンセット　650円









大牟田市不知火町1-4-18
東洋軒
営業時間：10：00〜20：30（祭日は20：00まで）　
休み：日曜日　
Ｐ：あり