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麺屋黒船

昼からサンパレスで勉強会のため近くにある麺屋「黒船」で
つけ麺を食べることに。
麺は平打麺で玉子麺なのか黄ながかった色ですがコシは
あり、ツルっ感もあるのだけど何か物足りない。
つけ汁は醤油の塩気がブワッ~と効いてる関東風なのか
甘みが無いタイプで、それにモヤシも味をスポイルしてる。

つけ麺 750円とちょっと高い設定
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麺屋黒船
福岡市博多区大博町2-14




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主に福岡地方(福岡市、筑後方面)の麺主力の食べ歩きのブログです。

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